🥬🔥 ディナーメニュー新登場：香ばしキャベツのロメスコ仕立て

（ヴィーガン / グルテンフリー）– ¥1,200（税込）

Marketのディナーメニューに、新たなヴィーガンプレートが登場しました。

その名も、香ばしキャベツのロメスコ仕立て（¥1,200税込）。

スモーキーで香ばしく、食感も楽しめる、満足感たっぷりの一皿です。

主役は、オーガニックキャベツ。

じっくりグリルして甘みと香りを引き出し、スペイン生まれの伝統的なロメスコソースをたっぷり添えてお届けします。

ロメスコソースとは？

ローストパプリカ、トマト、アーモンド、ガーリック、オリーブオイルをベースにした、

香ばしくてコク深い地中海風のソース。焼き野菜との相性が抜群です。

トッピングには：
香ばしいくるみ
カリカリのフライドひよこ豆
甘酸っぱいバルサミコリダクション

キャベツの自然な甘みと、ロメスコソースの深みある味わい。

ヴィーガンの方、グルテンフリーを意識されている方、野菜好きな方におすすめのディナー限定メニューです。

¥1,200（税込）でご提供中。ぜひこの機会にお試しください！

New to Market's plant-based dinner lineup is a bold, satisfying, and beautifully balanced plate:

Charred Cabbage with Romesco Sauce — smoky, vibrant, and full of texture.

We start with organic cabbage, grilled until tender and fragrant, bringing out its natural sweetness and earthy depth. It's served over a generous smear of our house-made romesco sauce, a traditional Spanish blend of roasted paprika, tomatoes, almonds, garlic, and olive oil.

What is Romesco Sauce?

A bold Mediterranean sauce that's smoky, nutty, and rich—designed to enhance roasted vegetables with depth and character.

Topped with:
Savory walnuts
Crispy fried chickpeas
A drizzle of balsamic reduction for a tangy-sweet accent

It's smoky, creamy, crunchy, and satisfying—a dinner plate that balances bold flavor with natural simplicity.

Perfect for vegans, those who are gluten-free, or anyone who loves vegetables done right.

Enjoy this vibrant dinner option for ¥1,200 (tax included)—now available on our dinner menu at Market.